Диетолог рассказал, кому полезен щавель
klops.ruВ 100 граммах щавеля содержится 50% суточной дозы витамина C, по этому показателю он в разы превосходит лимон и шпинат. Об этом «РИА Новости» рассказала диетолог Анна Король.Аскорбиновая кислота, содержащаяся в листьях, помогает укрепить иммунитет и снизить уровень холестерина.
Щавель богат бета-каротином, отвечающим за состояние кожи и глаз, и витаминами группы B, обеспечивающими жировой, белковый и углеводный обмены.