Диетолог перечислила плюсы употребления в пищу насекомых
news.ruПо мнению диетолога Елены Соломатиной, экзотические блюда из жуков имеют ряд преимуществ перед привычным нам питанием. В частности, их белок усваивается гораздо быстрее, чем белок говядины.
Кроме этого, еда из насекомых не имеет холестерина, насыщена железом, медью, марганцем, цинком и витаминами группы В, с телеканал «360».