Диетолог объяснила, о чем говорит цвет яичного желтка
newizv.ruМногие считают, что чем куриные яйца крупнее или дороже, тем они качественнее и, следовательно, полезнее для здоровья. Однако большинство распространенных суждений о том, какие яйца лучше, не имеют научных подтверждений.
Врач-диетолог, терапевт «ФИЦ питания и биотехнологии» Тамара Прунцева объяснила в беседе с радио Sputnik, чем на самом деле одни яйца отличаются от других. «Яйца подразделяются на пять категорий в зависимости от их массы: высший сорт (75 граммов и больше), отборные (от 65 до 74 граммов), первая категория (от 55-ти до 64-х), вторая категория (от 45-ти до 54-х) и третья категория (от 35-ти до 44-х).