Диетолог объяснила, кому нельзя есть супы-пюре
pravda-tv.ruПища, приготовленная при помощи пюрерирования, обладает большим гликемическим индексом и запрещена для диабетиков, указала эксперт.Людям, которые страдают от диабета, следует ограничить в рационе супы-пюре.
Об этом рассказала врач-диетолог, гастроэнтеролог Нурия Дианова. Как пояснила эксперт в комментарии радио Sputnik, блюда, приготовленные при помощи пюрерирования, обладают большим гликемическим индексом, потому что являются слишком переработанной пищей и вызывают быстрый подъем глюкозы.«У кого есть диабет, предпочтение, наоборот, отдается пище менее переработанной.