Диетолог назвала сокращающие жизнь продукты
lenta.ruВрач-диетолог, нутрициолог и кандидат медицинских наук Инна Кононенко в беседе с Пятым каналом назвала сокращающие жизнь продукты.Эксперт подчеркнула, что человек может повлиять на процесс гликирования. «Гликирование — это когда избыточное количество глюкозы приводит к тому, что она начинает разрушать белки в организме», — пояснила она.
Специалист отметила, что такой же процесс может происходить и в продуктах, когда они подвергаются обработке при высоких температурах.