Чисто английское меню. Вустершир: одноименный соус — и что делать, когда его нет
1k.com.uaЕсли вас хоть в какой-то степени интересует кулинария, то вы можете ничего не знать о графстве Вустершир, но вам, хотя бы понаслышке, будет известен Вустерширский (или Вустерский) соус.
Он относится к таким же неотделимым от географического названия блюдам, как Йоркширский пудинг и Корнуольский пирог. Между тем, даже и без соуса Вустершир заслуживает более пристального внимания.