Чем полезны почки растений и как их готовить
newsgomel.byЧем полезны почки растений и как их готовить, чтобы употреблять в пищу, рассказал в интервью радио Sputnik шеф-повар, специалист по гастроботанике Андрей Колодяжный, пишет РИА Новости. Весной есть уникальная возможность восполнить нехватку важных элементов в организме, используя пробуждающиеся дикорастущие растения.
Особенно полезны молодые, еще не раскрывшиеся почки, отметил специалист по гастроботанике. По его словам, почки березы и тополя богаты смолами и витамином C.