Американские диетологи назвали самый опасный способ приготовления яиц
nation-news.ruЯйца — источник многих полезных веществ, но один из способов их приготовления может навредить здоровью, сообщили американские диетологи.Врач-диетолог Линдси Веглер рассказала, что яичные белки — невероятный источник белка, а желтки — кладезь витаминов и минералов, включая витамин A, B12, селен, холин и лютеин зеаксантин.
Однако жаренные на сковороде яйца с большим количеством масла могут быть опасны. Существует риск "нейтрализовать некоторые из замечательных преимуществ яиц для здоровья", предупредила специалист.Яйца содержат много белка и мало насыщенных жиров — до тех пора, пока вы не добавляете масло в яичницу, добавила диетолог Кэтрин Басбаум.