Все говорят о вреде сахара: какой же сахар и где можно употреблять?
delo.uaПравда в том, что сахар, который содержится в ягодах, меде или кленовом сиропе, практически одно и то же, — говорит доктор Франк Ху, председатель Департамента здорового питания в Гарвардской школе общественного здравоохранения.
Биохимически и метаболически молекулы сахара одинаковы, — утверждает доктор. Проще говоря: с точки зрения вашего тела сахар — это сахар.