В РАН рассказали, кому не стоит есть окрошку на квасе
ria.ruМОСКВА, 16 июн — РИА Новости. Ведущий научный сотрудник НИИ питания РАМН, диетолог Ольга Григорян рассказала в интервью радиостанции "Говорит Москва", как правильно готовить окрошку с учетом особенностей здоровья.
Она пояснила, что и квас, и кефир будут полезными заправками для окрошки. Однако людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта лучше отдать предпочтение кисломолочному напитку и не класть в суп редиску.