Украинская кухня как сокровище, которое было замуровано 100 лет – Клопотенко
prm.uaЕвгений Клопотенко недавно попал в список 50 Next – перечень людей, которые больше всего влияют на будущее мировой гастрономии.
Он также является соучредителем ресторана “100 лет тому вперед” и идеологом проекта CultFood. “Прямой” пообщался с одним из самых известных шеф-поваров Украины. – Какое самое высокое признание украинской кухни по вашему мнению?