Украинский общепит хотят избавить от советских традиций с помощью налогов
politros.comУкраинцы должны произвести декоммунизацию национальной кухни. Об этом заявил один из самых известных в стране шеф-поваров Евгений Клопотенко.Кулинарная сфера, по словам Клопотенко, имеет такое же важное значение, как и языковая.
Бездействие здесь недопустимо, заявил повар в беседе с Nowa Europa Wschodnia«Следует взять себя в руки и склонить людей не следовать навязанным им в прошлом образцам, а начать формировать культурную традицию своего собственного народа», — подчеркнул шеф-повар в беседе с польским изданием Nowa Europa Wschodnia.Для избавления общепита от советских традиций Клопотенко предложил использовать систему налогов и сборов.