Известный повар призвал «декоммунизировать» кухню на Украине
runews24.ruУкраинцам в процессе поиска себя как народа необходимо устроить «декоммунизацию» национальной кухни. Такое мнение в интервью польскому изданию Nowa Europa Wschodnia выразил известный украинский шеф-повар Евгений Клопотенко.Он отметил, что кулинарной сфере страны нельзя бездействовать так же, как и в языковой."Следует взять себя в руки и склонить людей не следовать навязанным им в прошлом образцам, а начать формировать культурную традицию своего собственного народа", - заявил Клопотенко.По словам шеф-повара, для запуска процесса необходимо использовать систему налогов и сборов.