Ученые выяснили, чем может грозить употребление белого мяса
rg.ruКрасное и белое мясо оказывают одинаково негативное влияние на уровень холестерина в крови. Поэтому говорить о том, что применительно к этому показателю блюда из птицы менее вредны для организма, чем, скажем, из свинины, нельзя.К такому выводу пришли ученые из Калифорнийского университета в Сан-Франциско (University of California San Francisco, UCSF), сообщается на сайте вуза.
Роспотребнадзор дал советы, как выбрать мясо для шашлыкаВ последнее время было проведено довольно много научных исследований, показавших, что людям стоить ограничивать потребление красного мяса.