Ученые рассказали об опасности красного и белого мяса
Сотрудники Научно-исследовательского института при Оклендской детской больнице Калифорнийского университета в Сан-Франциско провели эксперимент, чтобы установить, как потребление красного мяса и мяса птицы влияет на уровень холестерина в крови.
Как сообщает пресс-служба американского университета, ученые ожидали, что красное мясо будет оказывать более неблагоприятное воздействие на уровень холестерина в крови, чем белое.