Ученые нашли способ сделать овощи полезнее
ria.ruМОСКВА, 10 фев - РИА Новости. Российские ученые предложили способ увеличения полезных свойств овощей. По словам авторов исследования, сделать это можно повысив содержание антиоксидантов в свежих овощах с помощью ультрафиолетового излучения.
Результаты работы опубликованы в журнале Heliyon.Исследователи Балтийского федерального университета имени Иммануила Канта (БФУ им.