кулинария - главные новости
кулинария - последние новости часа
+1485
28.12 / 19:42
продукты
самит
кулинария
Шеф-повар оценил качество икры в российских магазинах
Количество поставщиков икры в российских магазинах продолжает расти с каждым годом. Сильно увеличивается и разнообразие, и ценовой диапазон продуктов. Поэтому выбрать к новогоднему столу уже ставшее традиционным блюдо становится все сложнее. Однако на самом деле можно не волноваться по этому поводу, ведь с увеличением количества товара усилился и надзор за этим товаром со стороны соответствующих органов, заявил шеф-повар Антон Прокофьев в ходе пресс-конференции Медиагруппы «Патриот».
28.12 / 19:42
здоровье
конференция
кулинария
Как не объесться в новогоднюю ночь — советы диетолога
Врач-диетолог и кандидат медицинских наук Маргарита Королева в рамках конференции Медиагруппы «Патриот» рассказала, что и как можно есть в новогоднюю ночь. По ее мнению, самое главное в Новый год не закуски и алкоголь, а чувство праздника.
28.12 / 19:12
общество
кулинария
Психология и отношения
Как провести новогодние праздники без головной боли и лишних объемов на талии? 5 полезных советов
Без головной боли и лишних объемов на талии. Телеведущая Екатерина Тишкевич делится с читателями ONT.BY пятью советами, как провести новогодние праздники так, чтобы избежать возможных неприятных последствий обильных застолий. 1.
28.12 / 18:50
дети и родители
кулинария
Из России с майонезом: история советского суперсалата (The Economist, Великобритания)
Этот канун Нового года я провожу с мамой в дома Омске, на юго-западе Сибири. Окна на кухне запотели от кипящих кастрюль, — аж сугробов на улице не видать. На столе лежат груды картошки, корнишонов, моркови, яиц и куриной грудки, дожидаясь своего часа. Я нахожу это марафонское нарезание кубиками медитативным, но маме быстро надоедает. В процессе мы подпеваем романтической комедии «Ирония судьбы, или с легким паром!» — тонкой антисоветской сатире 1976 года, чье действие тоже разворачивается в канун Нового года. Песни и крылатые фразы оттуда любой русский знает наизусть.
28.12 / 18:13
самит
кулинария
животный мир
Сколько дней безопасно хранить новогоднюю индейку и что из нее готовить
Англичане по праздникам съедают тысячи индеек, приготовленных самым удивительным образом. Они советуют, как распорядиться оставшимся после торжества блюдом.
28.12 / 18:06
рецепт
кулинария
животный мир
Главные блюда новогоднего стола: утка, карп и "кабанчики"
До Нового года осталось совсем мало времени, и вы уже составили меню и купили все необходимое для приготовления многочисленных закусок. А вот что же станет изюминкой вашего стола? Вы еще сомневаетесь? Тогда обратите внимание на нашу подборку праздничных блюд, которая может вам пригодиться.
28.12 / 17:33
здоровье
кулинария
Коронавирус (COVID-19)
В Татарстане медикам «красной зоны» подарят 135 новогодних тортов
Единороссы Татарстана поддержали федеральную акцию «Корзинка добра», в рамках которой медики ковид-госпиталей получат новогодние торты.
28.12 / 17:07
блюдо
кулинария
Особенности национального празднования: румынский рождественский пирог козонак
Эту выпечку можно встретить и в Молдове, и Румынии — в обеих странах выпекают козонак с особой начинкой на Пасху и на Рождество. Козонак может быть и просто с изюмом и даже с лукумом (турецкие сладости), а с ореховой начинкой — это наиболее праздничная версия выпечки.
28.12 / 17:03
продукты
кулинария
Эксперты рассказали об актуальных для новогодней ночи лекарствах
Специалисты назвали лекарственные препараты, которыми стоит запастись в преддверии празднования Нового года. В их число вошли ферменты и противоаллергенные средства, а также аспирин.
28.12 / 16:43
кулинария
Пинчанка хотела заказать торт с белыми и красными розами и вот что из этого вышло
Жительница Пинска хотела сделать заказ к корпоративу в магазине, ей посоветовали обсуждать торт с кондитером на заводе. Девушка обратилась в фирменный магазин Пинского хлебозавода за трое суток до корпоратива, чтобы заказать торт. Ей предложили варианты оформления. Приглянулся торт в к
28.12 / 16:32
кулинария
животный мир
Три оригинальных закуски на Новый год, которые заменят бутерброды
«Апостроф» решил рассказать вам три рецепта вкусных закусок, которые украсят ваш стол.Рулеты из лаваша и лососяИнгредиенты: лаваш (2 листа), лосось слабосоленый (200 г), сливочный сыр (150 г), помидор (2 шт.), лук зеленый (1 маленький пучок), листья салата (6-8 шт.), лимонный сок, перец (по вкусу).Помидоры, лук и листья салата промыть под проточной водой, высушить на бумажных полотенцах.Помидоры нарезать колечками, лук мелко порубить. Листья салата порвать на аккуратные кусочки руками.
28.12 / 16:26
здоровье
кулинария
"Главная особенность - мраморное мясо": мастер-класс по кебабу для ярославцев от столичного шеф-повара
Мраморное мясо для кебабов выращивается на ярославской ферме. Именно оно входит в состав кебаба, Основная концепция блюда заключается в том, что мясо используется отборное, выращенное из мясной породы коров.-У нас есть своя ферма в Ярославской области, где мы выращиваем очень крутой продукт – мраморное мясо бычков породы Герефорд.
28.12 / 16:20
продукты
самит
кулинария
Диетологи назвали самые калорийные новогодние блюда и посоветовали альтернативу
Специалисты назвали самые калорийные новогодние кушанья. Об этом сообщает РИА Новости.
28.12 / 16:20
общество
кулинария
Россиянам назвали необходимые для новогодней ночи лекарства
В новогоднюю ночь есть риск переедания, поэтому необходимо запастись ферментами для пищеварения и антигистаминными препаратами на случай аллергии. Такие лекарства россиянам назвал заместитель главного врача по медицинской части станции скорой и неотложной медицинской помощи имени Пучкова Георгий Введенский, передает агентство «Москва».
28.12 / 16:19
технологии
общество
кулинария
Аптеки и простых пациентов ожидают нововведения
Moscow-Live / Михаил Тихонов
28.12 / 16:17
кулинария
Продукты и еда
За селёдку под шубой петербуржцы заплатят больше остальных соотечественников
Жителям Санкт-Петербурга придётся заплатить за салат "Селёдка под шубой" больше, чем жителям других городов России. Новогоднее блюдо обойдется петербуржцам на 8% дороже.
28.12 / 16:06
продукты
кулинария
Диетолог Марият Мухина: Заранее нарезать салаты нежелательно. ЭКСКЛЮЗИВ
Заранее нарезать салаты нежелательно. Даже без заправки в измельченных продуктах будут развиваться болезнетворные бактерии, которые могут негативно отразиться на самочувствии. О том, как правильно готовить новогодние блюда, телеканалу «МИР 24» рассказала диетолог Марият Мухина.
28.12 / 15:56
кулинария
Рецепт идеального оливье от Юлии Высоцкой
В этом рецепте салат оливье подается в эклерах из заварного теста. Я обожаю заварное тесто и в детстве, если бы меня не останавливали, могла съесть очень много таких эклерчиков прямо без начинки.
28.12 / 15:50
история
фрукты
кулинария
Плод познания
Обычно "временем фруктов" называют лето и начало осени. Однако есть плоды, которые у нас ассоциируются преимущественно с зимой, с Рождеством и Новым годом. Мандарины, скажем, их собирают обычно в ноябре-декабре. А айва вкусна тогда, когда собрана перед или даже сразу после первых морозов. Неудивительно, что ее часто используют именно в зимних праздничных блюдах - как гарнир к мясу или в сладких десертах.
28.12 / 15:45
кулинария
животный мир
Дом и интерьер
Что можно и нельзя делать на Новый год
Как встретить год Быка, чтобы не спугнуть удачу
28.12 / 15:37
общество
кулинария
животный мир
Блюда в духовке на Новый год 2021: варианты вкусных рецептов из мяса и овощей
Блюда на новогоднем столе в год Белого Металлического Быка должны быть сытными. Одними салатами с овощей и легкими закусками хозяйки не отделаются, и подготовиться ко встрече Нового года нужно более основательно. Главное, чтобы на столе не было телятины и говядины, так как хозяин предстоящего года (Бык, - Ред) вас не поймет.
28.12 / 15:31
продукты
советы
кулинария
Вывести запах гари из микроволновки предложили простыми способами
Микроволновая печь есть почти у каждого россиянина. В ней можно быстро приготовить завтрак, обед или ужин, а также разогреть уже готовые блюда. Неподходящая посуда или продукт способны спровоцировать появление дыма и характерного запаха. Специалисты рассказали о трех доступных способах избавиться от этой проблемы.
28.12 / 15:06
общество
самит
кулинария
Фальшивый блеск и реальная бедность советского новогоднего стола
Тем временем в Живом Журнале mirovich.media блогера Максима Мировича, занимающего второе место в рейтинге белоруссих ЖЖ, подробно рассказывается о том, каким был советский стол в Новый год. К недоумению автора, по "совковому новогоднему столу" до сих пор ностальгирует ощутимая часть населения страны.
28.12 / 14:59
продукты
кулинария
пермяки
"Индекс оливье". Пермский экономист подсчитал, какую сумму пермяки потратят на новогодний салат в 2020 году
Главным блюдом на российском новогоднем столе принято считать салат «Оливье». Уже более 10 лет по нему определяют так называемый «индекс оливье» – ежегодный показатель изменения цен на продукты питания. Экономист Пермского Политеха Александр Горшков проверил, сколько стоит продуктовая корзина, которая нужна пермской семье из четырех человек для приготовления салата в декабре 2020 года.
28.12 / 14:20
самит
кулинария
Дом и интерьер
Эксперты подсчитали стоимость салата «Сельдь под шубой»
Салат «Селёдка под шубой» для россиян подорожал на 8% в 2020 году.Как передаёт телеканал «360», исследования стоимости праздничного блюда провёл оператор фискальных данных OFD.ru.Эксперты проанализировали данные чеков за период с 15 по 20 декабря. В среднем по стране минимальная цена двух кг селёдки под шубой, приготовленной дома по классическому рецепту, составила 201 рубль.
28.12 / 13:57
общество
Знаменитости
кулинария
Финскую сауну включили в список нематериального наследия ЮНЕСКО
Перечень нематериального наследия ЮНЕСКО пополнился финской сауной. Как передает Replyua.net, Финляндия славится своими саунами уже очень давно, и по статистике на каждого жителя страны приходятся две сауны, что является абсолютным рекордом.
28.12 / 13:56
продукты
кулинария
Тюменский диетолог рассказала, сколько икры можно съесть за новогодним столом
Ни для кого не секрет, что красная икра – традиционный деликатес, без которого не обойдется новогоднее застолье. Это не только дорогой, но и полезный продукт. В икре содержится кальций, селен, цинк, железо, калий, натрий, витамины А, D, E, а также большое количество полиненасыщенных жирных кислот (омега-3).
28.12 / 13:41
технологии
кулинария
Дом и интерьер
Полная программа событий в Ясной Поляне на новогодние праздники
Государственный музей-усадьба "Ясная Поляна" опубликовал программу мероприятий на новогодние праздники. "МК в Туле" публикует ее полностью.
28.12 / 13:37
здоровье
дети
кулинария
Комиссия проверит питание и соблюдение антиковидных мер в детсадах Бердска
Комиссия проверит качество питания и соблюдение антиковидных мер в детсадах Бердска. Контроль необходим ради безопасности и здоровья детей.Вице-мэр Бердска Жанна Шурова сообщила, что по всем дошкольным учреждениям города пройдут инспектора спецкомиссии.
28.12 / 13:33
общество
кулинария
Коронавирус (COVID-19)
В Крыму прогнозируют теплую новогоднюю ночь
Крыму обещают теплую новогоднюю ночь.
28.12 / 13:28
кулинария
Памятные и праздничные даты
Кофейный глинтвейн и зимняя "Меланхолия": пять рецептов новогодних напитков от калининградского бариста
...Когда калининградский бариста из кофейни "Процесс" Антон Кривченков берёт трубку, на фоне можно расслышать звон чашек и звуки работающей кофемашины. "Клопс" побеседовал с ним о том, какие напитки можно приготовить дома на новогодних каникулах.
28.12 / 13:23
продукты
самит
кулинария
В 338 рублей обходится для смолян «тазик» новогоднего оливье
Многие смоляне продолжают соблюдать давние новогодние традиции, выставляя на праздничный стол неизменный «тазик» салата оливье. До новогодних праздников остались считанные дни, закупки продуктов на самую «сытную» ночь в году в самом разгаре. Во сколько же обойдется исконно новогодний аутентичный салат советских времен. В декабре этого года покупка продуктов для приготовления двух кг салата обойдется в 338 рублей 13 копеек. Как отмечают в Смоленскстате, — это на 7,9% больше, чем в прошлом году.
28.12 / 13:21
предприятия
кулинария
Коронавирус (COVID-19)
Бесплатными обедами сотрудников скорой кормит «ПсковАгроИнвест»
Агрокомплекс «ПсковАгроИнвест» обеспечивает бесплатными горячими обедами сотрудников скорой медпомощи. Как сообщили «МК в Пскове» на предприятии, каждый день повара компании готовят около 70 порций для тех, кто трудится в условиях коронавируса круглые сутки.
28.12 / 13:13
погода
кулинария
Дом и интерьер
Искусство лагом, или Что такое счастье по версии шведов
В основе шведской философии гармонии лежат чувство равновесия и забота об окружающих. А называется это все одним словом – лагом.
28.12 / 13:10
музыка
кулинария
Дом и интерьер
Что помогало нам ощущать вкус жизни в 2020 году и как сохранить его в 2021-м?
Накануне каждого нового года мы подводим итоги уходящего и строим планы на наступающий. 2020-й был очень непростым, и все-таки даже в самые трудные дни мы ухитрялись находить поводы для радости и праздников. Давайте вспомним, что помогало нам сохранить вкус жизни в 2020 году и что поможет нам его ощущать в 2021-м.
28.12 / 13:01
самит
кулинария
животный мир
Минчанка сделала новогоднее меню из 9 блюд и объяснила, как уложиться в 2 часа с готовкой 31 декабря
Анфиса Янцевич, устроила репетицию приготовления необычного новогоднего ужина. Хозяйка уверена, что если правильно распределить время накануне, то на готовку даже девяти блюд 31 декабря можно потратить не больше двух часов, пишет tut.by.
28.12 / 12:59
связь
книги
кулинария
В «Ясной Поляне» поделились рецептом картофельного суфле от Софьи Андреевны
В поваренной книге Софьи Андреевна Толстой собрано 162 записи с рецептами и домашними советами. Многие из них отражают семейные традиции и дружеские связи семьи.
28.12 / 12:56
полезные советы
рецепт
кулинария
Чтобы котлеты не развалились: секреты шеф-повара
рассказал порталу aif.ru несколько секретов, как «склеить» фарш. Самый распространенный способ предотвратить разваливание котлет – добавить в фарш размоченный хлеб.
28.12 / 12:42
здоровье
самит
кулинария
Американские диетологи развенчали мифы о здоровом питании
Американские диетологи Ванесса Риссето и Тамар Сэмьюэлс развенчали самые популярные мифы о здоровом питании.
28.12 / 12:24
кулинария
В 2020 году «Селедка под шубой» подорожала на 8%
Как сообщает ТАСС со ссылкой на фискальные данные OFD.ru, салат «Селедка под шубой» в 2020 году вырос на 8% в цене по сравнению с 2019 годом.
28.12 / 12:23
курорт
погоня
кулинария
«Квашеная капуста за 200 грн и сало за 225». В Буковели цены на еду взлетели до небес. ФОТО
В погоне за прибылью украинские увеселительные заведения легко могут взвинтить цены на свои услуги до небес. Особенно в высокий сезон.
28.12 / 12:23
общество
кулинария
Шоу бизнес
Бородина вызвала гнев россиян, потратив на день рождения дочери 3 миллиона рублей
Телеведущая Ксения Бородина устроила шикарную вечеринку по случаю пятилетия своей дочери Теоны. По слухам, на торжество звезда потратила 3 миллиона рублей.
28.12 / 11:55
продукты
общество
кулинария
“Селедка под шубой” за год стала дороже на 8%
Причем дороже всего этот салат обойдется для жителей Евпатории - на ингредиенты для него понадобится жителям крымского города 354 рубля. А вот дешевле всего продукты для “Селедки под шубой” можно купить в Бийске.
28.12 / 11:50
продукты
кулинария
животный мир
В каких сетях дешевле продукты для новогоднего стола
myfin.by сравнивал цену новогоднего стола в Беларуси и соседних странах. Теперь «закупки в Белостоке» также недоступны как «Новый год в Берлине».
28.12 / 11:30
продукты
банк
кулинария
Сколько туляки потратят на новогодний стол
Туляки потратят на покупку основных продуктов для праздничного новогоднего стола на семью из четырех человек 2243 рубля. Такой вывод сделали сотрудники тульского отделения Банка России после анализа данных Росстата. Об этом сообщает пресс-служба отделения по Тульской области ГУ Банка России по ЦФО.
28.12 / 11:22
здоровье
общество
кулинария
От сытного ко вкусному: как удержать себя от обжорства в новогоднюю ночь?
Наступление праздников для человека, который заботится о физической форме, это всегда стресс, сбившийся режим и график сна, пищевой беспредел, пропуск тренировок. Все это влечет за собой чувство вины и экстренные попытки избавиться от жира или отеков, ошибочно принятых за жир. О том, как удержать себя от обжорства в новогоднюю ночь, рассказал в интервью корреспонденту «МИР 24» Олег Зингилевский, основатель проекта Physical Transformation.
28.12 / 11:18
еда
питание
кулинария
Минчанка составила новогоднее меню, которое можно приготовить за 2 часа (если все делать по схеме)
Минчанка Анфиса Янцевич, основатель сервиса по планированию меню weekmenu.by, устроила репетицию приготовления необычного новогоднего ужина. Хозяйка уверена, что если правильно распределить время накануне, то на готовку даже девяти блюд 31 декабря можно потратить не больше двух часов. В чем тут секрет?Чтобы закупаться было удобнее, Анфиса составила полный список продуктов — его легко адаптировать в зависимости от числа гостей.Чтобы оптимизировать готовку накануне новогодней ночи, минчанка предлагает потратить 2−3 часа на заготовки 29 или 30 декабря.
28.12 / 11:12
кулинария
Как приготовить холодец: 6 лучших рецептов приготовления холодца
Холодец – холодная закуска, приготовленная на основе желеобразующих веществ, содержащихся в костях, хрящах и мясе. Это блюдо очень популярно в России.
