яйца завтрак кулинария

Блюдо с именем: австрийский завтрак — яйца Меттерниха

Одна из известнейших в международной кулинарии австрийских закусок, названа в честь князя Клеменса Венцеля Лотара Меттерниха.

Князь отличался как завидным аппетитом, так и необычным умением вводить в заблуждение своих партнеров, что отражается и в названном в его честь блюде: заказывая яйцо, вы получаете вдруг нежную начинку из грибов, яйцом лишь прикрытую.

DMCA