кулинария - главные новости

Politeka.net, Эктор Хименес-Браво - известный украинский шеф-повар, ресторатор и судья "Мастер Шеф" колумбийского происхождения. Не забывает звезда и об Инстаграм, где делится с фанатами не только рецептами, но и личными кадрами.

Анна Кошмал, которая сыграла героиню Женю в сериале "Сваты", радует аудиторию своими фотосессиями и шикарной фигурой. Анна не изнуряет себя диетами, и при этом всегда находится в прекрасной форме.В Инстаграм-Сториз артистка пообщалась с пользователями сети и раскрыла рецепт легкого перекуса.Анна Кошмал посетила одну из лекций по йоге и здоровому питанию.

Главный тренер «Барселоны» Хави рассказал о своём «рецепте» побед и поведал об особенном отношении к футболистам. «Рецепт побед? Я кусаюсь (смеётся). Стараюсь быть позитивным и передавать всё, что думаю и вижу.

Подпишитесь на нашу рассылку ”Контекст”: она поможет вам разобраться в событиях.

11 февраля в США отмечают Национальный День мятных лепешек, в которых под горьким шоколадом скрывается хрустящая мятная начинка.

Русская православная церковь вспоминает епископа Туровского Лаврентия, которого также называют Печерским. В народе принято отмечать Лаврентьев день, который считался женским праздником

100 г печенья (6-7 шт.) 50 г сливочного масла (1/4 пачки)Для малинового желе: 150 г малинового пюре (без косточки) (4 ст. л.) 100 мл воды (0,5 ст.) 200 г замороженной малины (1,5 ст.) 40 г сахара (2 ст. л.) 15 г желатина (3 ч.

Евгений Клопотенко показал рецепт картофельного гратена.Кулинар отметил, что первое упоминание об этом блюде было еще в 1788 году. С тех пор рецепт блюда практически не изменился, единственное – вместо молока в некоторых рецептах стали добавлять сливки.Ингредиенты:Способ приготовления:1.Картофель помойте и почистите, нарежьте тонкими слайсами.2.Переложите его в сотейник или кастрюлю, добавьте сливки так, чтобы они полностью покрыли картофель3.Добавьте соль, перец, мускатный орех, а также чеснок и лавровый лист.4.Кастрюлю отправьте на огонь, доведите до кипения и после варите еще 5-7 минут.5.

В начале февраля с полок и прилавков в Кунгуре на несколько дней пропали огурцы. Потом вернулись, но по значительно более высокой цене.

Politeka.net, Илона Гвоздева - известная украинская танцовщица и хореограф, которая победила на шоу "Танці з зірками". А после начала полномасштабного вторжения Илона выехала в Италию, где находилась с детьми некоторое время. Но после этого Гвоздева вернулась обратно в Украину к мужу.

Делимся рецептами блюд, с которых очень приятно начать свой день в компании близкого человека.Если вы считаете, что самая романтичная трапеза происходит ночью при свечах, вы упускаете одну из лучших возможностей для проявления любви и заботы. Нотку романтики следует добавить к важнейшему приему пищи за день – завтрака.

11 февраля православные верующие почитают Лаврентия Римского, который был архидьяконом христианской общины. К нему обращаются с молитвами, чтобы он исцелил человека от глазных заболеваний, а также слепоты.День постный, но употреблять блюда из рыбы разрешается.

Без таких вот рогаликов, густо украшенных сахарной пудрой, детство многих моих соотечественников было бы не таким уж ярким и сладкимТрадиционная одесская выпечка к чаю — вертуты, плацинды, шарлотка, «Наполеон» и эклеры. Но этот список следует дополнить любимыми многими одесситами рогаликами с джемом.Ингредиенты:ПроцессСыр пропускаем сквозь сито.Смягченное сливочное масло вместе с сыром кладем в миску.

Пищевые привычки, в том числе связанные с кашами, формируются в нас с самого детства. Порой, мы искренне считаем блюдо полезным, потому что нам так говорили, однако специалисты могут нас сильно удивить.

Давний украинский рецепт обнародовали Евгений Клопотенко и Platforma в совместном фуд-гиде украинской кухни.«На Галичине — бараболянка или бульбанка, на Северщине — кутняя кишка со шкварками, а на Полесье — колбаски с драчкой. Да, все это одно блюдо — кишка, начиненная тертым сырым картофелем с поджаренным салом. И если в древности ее готовили из-за необходимости как-то использовать кишки при отсутствии достаточного количества мяса, постепенно блюдо стало неотъемлемым на праздничном столе», — сообщает справка о блюде.Безусловно, в зависимости от региона специфика приготовления блюда несколько изменялась, равно как и техники, которые из-за определенного рода оборудования были утрачены со временем.

Эти супы выходят за пределы стандартного набора продуктов «мясо и картофель»Первые блюда — важная часть украинской кухни. Путешествуя по Украине и исследуя вкусы, я увидел немало интересных сочетаний, в частности, в каждом регионе готовят свой особый борщ. Также мы знаем и любим наваристый капустняк со свининой и пшеном, ароматный бограч или освежающий холодник.

Канадский защитник «Амура» Кэмерон Ли поделился мнением о жизни в России и игре в КХЛ. Кроме того, игрок обороны хабаровчан рассказал о своём любимом блюде в новой стране. «Всё здорово, наслаждаюсь пребыванием здесь.

90 г белка (3 шт.) 90 г сахара (3,5 ст. л. с горкой) 90 г сахарной пудры (3,5 ст.

Луна подходит к убывающей отметке в знаке скорпиона. Не боящихся трудностей людей ожидает интересный азартный день, когда свести к минимуму рискованность операций не получится. Но зато Вы приобретёте массу впечатлений и, конечно, уникальный жизненный опыт. Твёрдо мыслите, принимая решения в вопросах с финансовыми потоками. От перекачивания туда-сюда проку не будет.

Полузащитник «Краснодара» Эдуард Сперцян поделился впечатлениями от встречи с именитым армянским футболистом Генрихом Мхитаряном. «Первая встреча с Генрихом Мхитаряном? Македония, у нас теория, я еще его не видел. Те, кто плохо понимает, сидят в конце, потому что мистер говорил на испанском, переводили на армянский, а нам Березовский на русский.

Сухофрукты и орехи являются важными ингредиентами кондитерских изделий. Их используют для приготовления выпечки и десертов. Добавлять их можно в тесто, а также использовать в качестве декора. Готовые изделия с орехами приобретают особый аромат и привкус. Тем более что, орехи цена за 1 кг вполне доступная, предлагаются на выгодных условиях на pekar-konditer.com.ua. Кроме того, применять их можно и по-отдельности, и в сочетании с приправами. Основная причина, по которой этот ингредиент добавляют в выпечку – придание ей аромата и вкуса. При этом они прекрасно сочетаются с другими продуктами, способны улучшить внешний вид готовых изделий. В зависимости от блюда выбирают и вид ореха. Добавляют их и прямо в тесто, и используют в качестве посыпки. Могут они быть как обжаренными, так и сырыми, измельченными и цельными.

Знаете ли вы, что 9 февраля отмечается Международный день пиццы. Сначала это был американский праздник, но впоследствии он стал международным.

Евгений Клопотенко показал рецепт класического заварного крема.Как отметил кулинар, подкупает в таком креме то, что помимо невероятно нежного вкуса его достаточно быстро готовить. Евгений Клопотенко подчеркнул, что по его рецепту крем выходит нежным, умеренно сладким и с бархатистой шелковой текстурой.Способ приготовления вкусного заварного крема:1.В сотейник или кастрюлю с толстым дном влейте 350 мл молока не менее 2,5% – чем жирнее, тем более эластичной будет текстура у крема. Добавьте 60 г сахара, чтобы молоко не пригорело.

назвали три белых продукта, которые следует избегать всем, находящимся на диете.1. Белый хлебБелый хлеб — один из тех белых продуктов, которых следует избегать. Сюда входят и мука, крекеры, выпечка и сухие завтраки.

Politeka.net, Владимир Ярославский - известный украинский шеф-повар, который стал судьей "Мастер Шеф". Звезда, как и другие знаменитости, поддерживают Украину в борьбе с российскими оккупационными войсками, а после начала полномасштабного вторжения звезда занялся организацией благотворительных ужинов, собирая деньги для Украины вместе с Ольгой Мартыновской.Не забывает Владимир и об Инстаграм, где делится не только рецептами, но и личными кадрами. А в этот раз Ярославский показал, как решил позаботиться о здоровье.

Такое блюдо станет отличным подарком на День святого Валентина для вашего партнера или даже для себя.Если вы размышляете о том, чем порадовать любимого человека на праздник — приготовьте для него что-то вкусное — это надежный, как швейцарские часы, план, срабатывающий годами. К тому же вы можете добавить несколько сердечек в декорировании блюда и вуаля – лучшая валентинка своими руками уже лежит на вашем столе. Один из замечательных вариантов – этот рулет от блогерши @anny.cooking с красными сердечками и начинкой из крем-сыра и любимого джема.ИнгредиентыДля сердечек:Для рулета:Для крема:Приготовление:1.

Министерство здравоохранения Украины уже весной расширит электронный рецепт на все рецептурные лекарства. Об этом говорится в сообщении

Украинцев предупредили об опасном напитке Эксперты регулярно проводят проверки продуктов, появляющихся на полках магазинов. В этот раз о нарушении сообщило Главное управление Госпродпотребслужбы в Тернопольской области. Речь идет об опасном напитке.   Представители Госпродпотребления службы опубликовали также фотографию, как именно выглядит этот напиток.

100 г сливочного масла жирностью 62% 160 г муки (8 ст. л. без горки) 50 г сахара (2 ст.

Ситуация в стране, тревожность, зимний авитаминоз вызывают стресс и усталость. Для восстановления сил и энергии необходимы ресурсы. Найти их можно в поселке Рожны неподалеку от Киева, в Shambala Wellness Club — единственном в Украине аюрведическом стационарном комплексе, посвященном развитию культуры аюрведы и здоровому образу жизни. Вместе со специалистами из Индии, имеющими многолетний опыт в аюрведической практике, центру удалось создать уникальную оздоровительную концепцию. В ее основе – философия древней индийской медицины аюрведы, безопасные методы очищения организма, wellness подход и современные тренды в питании.

показал известный украинский кулинар и победитель шоу "МастерШеф" Евгений Клопотенко.Легкая кислота айвы, умеренная острота лука и тонкий аромат тимьяна придают запеченному картофелю совершенно новое звучание. Получается невероятно вкусное блюдо, которое украсит любой стол.

Этот итальянский рецепт очень напоминает крокеты, но готовится легче и быстрее.Картофельные шарики — это вкусное второе блюдо из отварного картофеля, яиц и сыра, похожее на крокеты. При этом блюдо готовится гораздо проще, его можно делать в духовке или обжаривая на сковороде. Это блюдо станет отличным снеком, гарниром или основным блюдом без мяса.

Politeka.net, Евгений Клопотенко - известный украинский шеф-повар, который стал победителем "Мастер Шеф". Звезда, как и другие знаменитости, поддерживает Украину в борьбе с российскими оккупационными войсками, а после полномасштабного вторжения занялся популяризацией украинской кухни в Европе.

Этот рецепт позволит сделать сухое мясо из бульона безумно вкуснымВкусная намазка за две минуты. Или куриный паштет. Или рийет из куриного мяса.

Ни один обед у жителей Украины не проходит без первого блюда — борща или супа. Это привычка еще с детства, когда и родители, и воспитатели твердили нам о его пользе. И нынешнее поколение детей продолжают принуждать к «жидкому и горячему». Доходит вплоть до угроз: «кишки свернутся», «гастрит заработаешь».

• Кофе – 1 эспрессо • Сахарная пудра – 10-30 г (по вкусу)Для панкейков:• Кефир – 30 мл • Сода – 1 ч.л. • Яйцо – 1 шт.

«Радыё Унэт» попробовало там домашних сладостей и под чашку ароматного кофе поговорило с владельцем «Какао» Евгением Скрабутаном.Основатели кафе пока что ищут оптимальный график, знакомятся с клиентами, изучают спрос и экспериментируют с меню. Предлагают то ватрушки, то сметанники, то синабоны. Как горячие пирожки (а в продаже есть и они) разлетаются орешки со сгущенкой.

Викинги были мореплавателями, которые с конца VIII по XI век нашей эры совершали набеги, торговали и расселялись по всей Европе. Этот период стал известен как эпоха викингов. Викинги, обычно изображаемые как бесстрашных, жестоких воинов, были также искусными фермерами и рыболовами.

Евгений Клопотенко показал рецепт необычного блюда.Кулинар Евгений Клопотенко поделился рецептом вкусных палюшек, которые вы с легкостью приготовите дома. Кстати, для приготовления блюда нам нужны простые ингредиенты, которые точно есть на кухне каждой хозяйки: любимый картофель, сыр и яйца.Ингредиенты:Способ приготовления:1. Очистите картофель, порежьте произвольными кусочками.

Православная церковь 8 февраля вспоминает святого Федора. В народе принято отмечать Федоров день, Федор Студит, а также Федор Поминальник. Последнее название связано с тем, что 8 февраля вспоминали умерших родственников.

Рецептом блюда в своем Instagram поделилась фуд-блогер Ольга Головина.Завиванцами называют запеченные рулеты с начинками, наиболее традиционная из которых – маковая в дрожжевом тесте. Однако разновидностей этой выпечки немало, ее, например, часто готовят с листовым тестом, которое в сочетании с яблочной начинкой отдаленно напоминает штрудель. Именно таким альтернативным рецептом поделилась Ольга Головина, использующая готовое замороженное тесто фило.Ингредиенты:Приготовление:1.

Яйцо пашот – это удивительно простой и один из самых вкусных способов приготовления яиц. Яйца для приготовления нужно брать свежие из холодильника. Это очень важно, если вы не хотите в результате получить непонятную белую субстанцию.

Лакомство получается очень нежным и совсем не вредит фигуре. Низкокалорийный и очень вкусный десерт из черной смородины. Суфле получается очень нежным, к тому же, диетическим, что особо актуально для тех, кто следит за своей фигурой.

Приготовление этого блюда занимает всего 15 минутВремени всегда не хватает, согласны? Именно поэтому предлагаю попробовать приготовить знаменитый суп харчо по особому рецепту, приготовление которого занимает всего 15 минут.Ингредиенты:Куриное бедро — 200 граммов;Зира — 3 грамма;Паприка — 3 грамма;Соль — по вкусу;Перец — по вкусу;Имбирь молотый;Чеснок — 3 зубчика;Оливковое масло — 5 мл;Лук — 20 граммов;Чеснок — 5 шт.Томаты — 150 граммов;Перец чили — 10 граммов;Вода — 500 мл;Рис — 50−100 граммов, в зависимости от желаемой густоты (рис увеличивается в три раза);Томатная паста — 20 граммов;Ткемали — 100 граммов;Грецкие орехи — 20 граммов.Способ приготовления:Нарезаем куриное бедро, приправляем зирой, перцем, солью, паприкой, чесноком и имбирем, перемешиваем. Обжариваем мясо в сотейнике на оливковом масле.Добавляем мелко нарезанные лук, чеснок, помидоры, перец чили.

Нападающий «Бешикташа» Венсан Абубакар рассказал об обстоятельствах своего ухода из саудовского «Аль-Насра». «После подписания Криштиану, ещё до его приезда, я дал тренеру понять, что хочу уйти.

Народные рецепты долголетия с научной основойУченые всего мира исследуют жизнь долгожителей в так называемых Голубых зонах мира: что эти люди едят, пьют, как живут.Карпаты также можно причислить к Голубым зонам: во многих семьях есть родственники, которые перешагнули 90- и 100-летний рубеж и живут активной жизнью.Понятное дело, что украинцам более близки пищевые традиции Карпат, чем полуострова Окинава, потому что для нас не традиционно употреблять водоросли, куркуму, батат, но привычны капуста, свекла, картофель, зерновые, семечки, орехи.Убеждена, что феномен карпатского долголетия еще будут изучать ученые, а пока держите подарок: хлеб от карпатского целителя, долгожителя (прожил 104 года) Андрея Ворона.Рецепт хлеба от Андрея Ворона:— картофель «в мундире»— отруби— обдирающая мука— сырая морковь— масло растительное«Отваренный в мундире картофель натереть и смешать с мукой помола и пшеничными отрубями, добавить немного натертой моркови, сбрызнуть льняным маслом. Тесто раскатать на тонкие лепешки и выпекать в сковороде без жира».Четких пропорций не указано.

«Серветник куда интереснее, и произведений было крутых много они с Цвигуном на уровне»,«Его блюда – действительно космос, а мы живем на земле, а не в космосе! Были более достойные участники, которые готовили не хуже и доступнее для потребителя блюда!»,«Каждый раз его за уши тянули. Он не лидер! Да, талантлив, нахватался новых веяний.

Анита Луценко на своей странице в Instagram.Сколько раз в сутки нужно естьАнита Луценко называет преимущества и недостатки каждого с режимов питания.Еда 5 раз в день подходит как лечебная диета для людей с язвой. Это обязательное условие. Но здоровые люди не должны питаться как больные.