Согревающий куриный суп с макаронами
skuke.netДля приготовления куриного супа в суповую кастрюлю с толстым дном кладём столовую ложку сливочного масла, добавляем столько же растительного.В растопленное масло кладём мелко нарезанный репчатый лук.
Обжариваем лук 5 минут.Измельчаем дольки чеснока, добавляем к обжаренному луку, перемешиваем.Когда обжариваете овощи для супа, всегда кладите в кастрюлю сначала лук, затем чеснок.Шинкуем тонкой соломкой морковку, добавляем в кастрюлю.Стебли сельдерея отделяем, счищаем грубые волокна, нарезаем сельдерей мелко и добавляем к луку и моркови.