Острый говяжий чили: Согревающий рецепт
ivona.bigmir.netЭта жемчужина мексиканской кухни придется как нельзя кстати в пасмурный зимний денек. Как приготовить согревающую похлебку на основе острого перца и измельченной говядины, или просто - чили, расскажет Ivona.1. В большой кастрюле или сотейнике на среднем огне разогреть масло.
Добавить мелконарезанный лук и пассеровать до мягкости.2. Добавить пропущенный чрез пресс чеснок и готовить до появления аромата, затем влить томатную пасту, помешивая.3. Добавить говяжий фарш и готовить, помешивая, пока он не не изменит цвет.4. Приправить фарш с томатной пастой специями, добавить соль и черный молотый перец.