Снижают риск депрессии и способствуют долголетию: чем полезны грибы
province.ru5,9 процента испытуемых, страдающих от депрессии. За их питанием следили в течение 11 лет – с 2005 до 2016 года. Как оказалось, те, кто регулярно ел грибы, были меньше подвержены депрессии, чем те, кто практически отказался от этого продукта или потреблял его крайне редко.По мнению ученых, аминокислоты эрготионеина обладают противовоспалительным эффектом, и организм не может синтезировать их сам.
Чем выше уровень этого вещества, тем ниже риск окислительных процессов, которые часто и становятся физиологической причиной депрессии.Если хотя бы раз в неделю устраивать себе «грибной день», то риск возникновения онкологических опухолей тоже снижается.По материалам ria.ruФото - pixabay.com.