Белоруссия продукты технологии самит Белоруссия

Сливочное масло или маргарин: какой из продуктов на самом деле полезнее для организма

today.ua.Стоит отметить, что времена, когда маргарин изготавливали из молока, воды и говяжьего жира, давно прошли. Сегодня маргарин производят из растительных жиров путем применения технологии гидрогенизации.

Маргарин – это эмульсия из растительных жиров и воды. Отдавать предпочтение стоит мягким сортам маргарина, которые содержат максимально низкое количество ненасыщенных жирных кислот.Качественный маргарин подходит для приготовления бутербродов, различной выпечки.

DMCA