Шеф-повар рассказал, как правильно хранить новогодние салаты
pnp.ruШеф-повар Сергей Синицын рассказал, как правильно приготовить и хранить салаты для новогоднего застолья. Об этом пишет Радио Sputnik.«Первое правило — не заправлять их сразу же, делать это исключительно перед подачей.
К тому же надо все готовить и держать раздельно: морковь, картофель и все остальное. Смешивать салат нужно также только перед заправкой», — посоветовал специалист.Нет смысла и в заморозке салатов для сохранности.