Повар рассказал, как правильно хранить новогодние салаты
m24.ruОливье или другие новогодние салаты можно хранить 2–3 дня, рассказал эксперт по здоровому питанию, телеведущий, шеф-повар Сергей Синицын в интервью радио Sputnik.По его словам, чтобы салаты оставались свежими, их нужно заправлять только перед подачей. "К тому же надо все готовить и держать раздельно: морковь, картофель и все остальное.
Смешивать салат нужно также только перед заправкой. Замораживать такие салаты для сохранности не стоит", – рассказал повар.Эксперт подчеркнул, что листовые салаты вообще не подлежат хранению.