Шеф-повар рассказал, как определить спелость арбуза
russian.rt.comШеф-повар, эксперт качества пищевых технологий Евгений Данко рассказал, как по внешнему виду арбуза определить, зрелый он или нет.У сочной, сладкой ягоды должны быть чёткие чёрные и зелёные полоски, а хвостик — сухим, рассказал он в эфире «Радио 1».«Кроме того, спелый сочный арбуз должен быть достаточно тяжёлым.
Звук, когда вы щёлкаете по нему пальцем или хлопаете, должен быть звонким, громким, неприглушённым», — добавил эксперт.Он посоветовал покупателям попросить продавца на рынке открыть арбуз и попробовать его.