Основную ошибку при варке раков раскрыл шеф-повар
ufacitynews.ruШеф-повар Антон Калер рассказал в интервью радио Sputnik, что блюда из раков, если их неправильно готовить, могут вызвать отравление.
По словам специалиста, к употреблению в пищу подходят только те раки, которые умерли в процессе варки. При приготовлении уже умершего рака есть риск сильного отравления.