Шеф-повар объяснил, почему не стоит покупать готовый фарш
Историк кулинарии, шеф-повар Антон Прокофьев объяснил, почему лучше готовить фарш дома, а не покупать готовый.
По словам эксперта, невозможно отследить точный состав готового фарша — там может быть мало мяса и много внутреннего жира или хрящей.