Роспотребнадзор объяснил, почему не стоит торопиться с сервировкой новогоднего стола
inforeactor.ruВ ведомстве напомнили, что срок годности салатов, горячего и закусок составляет от шести до 18 часов. Некоторые из блюд могут «не дожить» до Нового года.
После 6-18 часов в продуктах начинается процесс микробиологической порчи, при этом на вкус они могут быть вполне приятными. Заготовки для новогоднего стола, если они все-таки были сделаны, следует хранить только в холодильнике.