Эксперт ВОЗ рассказал, как правильно хранить блюда для новогоднего стола
По словам специалиста, праздничные закуски, салаты и все остальное следует хранить в холодильнике при температуре +5 градусов и ниже.
Питер Бен Эмбарек отметил, что в таких условиях потенциально опасные бактерии, если они присутствовали в продуктах, будут расти медленнее.