Роскачество рассказало, как выбрать колбасу к новогоднему столу
piter.tvРоскачество рассказало, как выбрать колбасу к новогоднему столу. Сервелат должен иметь характерный рисунок на разрезе. Эксперты напомнили, что сервелат не название колбасы, а ее вид.
По ГОСТу он должен состоять из свиной грудинки, говядины и нежирной свинины. Допускается добавление черного перца, мускатного ореха, сахара и фиксатора окраски Е250 Кроме перечисленных ингредиентов ничего другого в сервелате быть не должно...Допускается наличие стабилизаторов и консервантов, но с обязательным