Рестораны анонсировали повышение цен до 15% в 2022 году
smartmoney.oneсообщили «Шоколадница», «Блэк Стар бургер» и другие в разговоре с «Известиями».По словам гендиректора Black Star Foods Юрия Левитаса, рост цен на блюда в среднем составит 5–10%, причем стоимость будет повышаться постепенно.Гендиректор «Шоколадницы» Олег Подгорный, в свою очередь, отметил, что из-за сильного роста инфляции, цены могут вырасти на 8%.Он уточнил, что рост стоимости блюд будет неоднородным — на одни повышение может составить 3%, а на другие — до 15%.О готовности повысить цены, если в 2022 году вырастет стоимость ингредиентов, также сказал ресторатор, глава Novikov Group (рестораны «Магадан», «Большой», «Сыроварня») Аркадий Новиков.Как рассказали рестораторы, значительно подорожали мясо, рыба, морепродукты и импортные сыры..
