Рецепт жюльена под шляпкой из теста
runews24.ruЖульен – блюдо из грибов и мяса, запекаемых в сметане или сливках, под сырной корочкой. В русской кухне жульен стал одной из самых популярных горячих закусок, чтобы разнообразить его, в кокотницу с жульеном добавляют морепродукты и многое другое, а сами горшочки нередко украшают крышечкой из теста.Ингредиенты на 4 порции:Приготовление:1.
Мелко нарезаем репчатый лук.2. Шампиньоны и куриное филе нарезаем на кубики.3. На растительном масле обжариваем мелко нарезанный лук в течение 2-3 минут.4.