Американское барбекю. Рецепт свиных ребер в глазури в стиле Сент Луис
nv.uaСтрогий карантин и хорошая погода диктуют новые правила досуга, одним из которых может стать семейное барбекю. Рассказываем, как приготовить свиные ребра в американском стиле.
Культура барбекю очень популярна в США, где люди любят собираться компаниями и жарить сочное мясо на заднем дворе дома. Сейчас, когда карантинные ограничения не позволяют нам собираться с семьей и друзьями в ресторанах, самое время создать для себя настроение американского пикника, приготовив свиные ребра в глазури.Аутентичным рецептом на сайте Great American Food поделился Богдан Билонижко, шеф-повар ресторана Szkocka, Atlas De Luxe Hotel.Ингредиенты:Приготовление:Смешайте все сухие ингредиенты, чтобы подготовить смесь для натирания ребер.Зачистите ребра от лишнего.