«Пятерочка» и «Хлеб насущный» запускают «темные кухни» для производства горячих блюд на вынос
forbes.ruС черного входа: что такое «темная кухня» и как она меняет ресторанный бизнесСредства на оборудование предоставила X5 Retail Group, говорит Панов.
Объем инвестиций не раскрывается. Для оборудования кухни подобного масштаба будет достаточно $100 000 — $150 000 на одну локацию, оценил Артур Цыкунов, сооснователь сети кулинарных коворкингов «Твое Место». «Пятерочка» проводит совместный пилот с «Хлеб Насущный» по расширению ассортимента в сервисе экспресс-доставки, подтвердил представитель пресс-службы X5.
Подумайте дважды, прежде чем есть белый хлеб: это чревато преждевременной смертью! (Al Arabiya, ОАЭ)