Приготовление картофельного пюре: пять главных ошибок
from-ua.comКогда-то картошка-пюре была главным праздничным блюдом практически в каждой семье. Продукты для него требовались самые простые, готовить тоже несложно, а результат — ммм… Но иногда вместо «ммм» получается почему-то «фу» — сероватая водянистая масса, похожая на клейстер.
Мы собрали пять самых частых ошибок, из-за которых воздушное пюре превращается в невнятную кашу — а вы их делали? Размер имеет значение Нарезать картошку нужно строго одинаковыми кусочками, иначе одни уже разварятся, а другие останутся сырыми внутри.