Праздничная кухня: домашний зельц из свиной рульки
profile.ruНемецкое мясное блюдо зельц часто можно увидеть на прилавках магазинов. Для праздничного стола вкусный и сытный зельц можно приготовить самостоятельно.
Ингредиенты свиная рулька – 2,5 кг; морковь – 2 шт.; крупный репчатый лук – 1 шт.; чеснок – 5–7 зубчиков; лавровый лист – 4-5 листьев; гвоздика – 4–5 шт.; травы прованские – 1 ст.