Популярная ошибка портит кофе – в чем секрет
Зеленые кофейные зерна содержат кислоты, которые распадаются при нагреве. Именно они придают разогретому напитку резкую и неприятную горечь.
Каждый, кто пытался разогреть остывший кофе в микроволновке или на плите, наверняка замечал, как сильно меняется его вкус в худшую сторону.
cursorinfo.co.il