От любви до ненависти и обратно. Как приготовить идеальное оливье
nv.uaВ советскую эпоху рецепт легендарного салата пережил губительную пролетаризациюНа заре своего существования, в XIX веке, оливье был салатом деликатесным, который могли себе позволить лишь состоятельные гурманы.
В различных версиях в его состав входили следующие продукты: мясо рябчика, куропатки или тетерева, копченый лосось, омары, трюфели и тому подобное.