Рязаньстат посчитал среднюю стоимость новогоднего оливье
rzn.mk.ruРецепт придумал французский повар Люсьен Оливье в 1860 году, а с революцией про салат забыли. В 1939 году в ресторане «Москва» рецепт возродили, заменив некоторые ингредиенты и убрав каперсы и маслины. Для приготовления новогоднего салата вам понадобится: отварная курица или ветчина, 300 грамм — 165 рублей; отварной картофель, 3 штуки — 5 рублей; свежий огурец, 1 штука — 11 рублей; соленый огурец, 2 штуки — 14 рублей; отварная морковь, 2 штуки — 5 рублей; зеленый горошек, 0,3 килограмма — 70 рублей; лук репчатый или зеленый, 0,1 килограмма — 10 рублей; майонез, 100 грамм — 20 рублей. Итог: 300 рублей.