Нужно ли во время готовки накрывать блюдо крышкой – мнение ученых
Во время приготовления пищи важно учитывать не только её вкусовые качества, но и способы, которые помогут сохранить максимальную пользу от продуктов.
Знание правильных методов кулинарной обработки способствует этому. Согласно данным медицинского исследовательского органа ICMR, приготовление под закрытой крышкой способствует лучшему сохранению питательных веществ.
cursorinfo.co.il