Нутрициолог рассказала о применении телятины в медицине
rg.ruТелятина считается более изысканной, полезной и вкусной, чем говядина. Однако, при неправильном приготовлении она высыхает, поскольку почти не имеет жира.
Хотя телятина более молодая и светлая, чем говядина, она все равно считается красным мясом, поскольку содержит много железа.Как сообщила KP.RU врач-нутрициолог Ирина Яковлева, телятину рекомендуют детям, пожилым людям, а также страдающим диабетом и анемией.