Нутрициолог объяснила влияние состояния кишечника на иммунитет
iz.ruНутрициолог, специалист по растительному питанию Софья Литошенко рассказала, что иммунитет, в частности, зависит от состояния кишечника.В каждодневном меню должна присутствовать растительная пища, поскольку только в ней содержится клетчатка, которая является отличной пищей для полезных бактерий.По ее словам, диета с низким содержанием клетчатки и преобладанием насыщенных жиров, рафинированных продуктов и продуктов сильной переработки, а также жирная и жареная пища могут способствовать росту патогенных бактерий, снижению иммунитета и повышению восприимчивости к вирусам.В беседе с Life.ru Литошенко указала на то, что в рационе необходима растительная пища: овощи, ягоды, бобовые, семена, цельные злаки, фрукты, в которых содержатся полифенолы.