Названа закуска, продлевающая жизнь
newsgomel.byФерментированные продукты позволяют защитить здоровье сердца и сосудов, болезни которых являются самой распространенной причиной смерти в мире, говорится в публикации Daily Express, пишет РИА Новости. Одним из таких продуктов является корейское блюдо кимчи — квашеная капуста в острых специях.
Эта закуска полезна для снижения уровня холестерина и инсулинорезистентности — ключевого фактора развития диабета. В ходе одного из экспериментов, 21 пациенту в преддиабетном состоянии в течение восьми недель ежедневно давали свежее или ферментированное кимчи.