Мусака: как приготовить греческую запеканку у себя на кухне
Чтобы приготовить мусаку по-гречески потребуется: 100 г белого вина, 500 г молока, 150 г сливочного масла, 1 кг фарша, 2 баклажана, 1 луковица, 3 помидора, 3–4 ст.
л. муки, 300 г сыра, 50 г оливкового масла, 1 зубчик чеснока, майоран, мускатный орех, соль и перец. Нарезаем на кружочки баклажаны, немного солим и откладываем в сторонку на 30 минут, чтобы вышла горечь.
volg.mk.ru