Курица в сыре
skuke.netРазрезанную на куски курицу положить в глубокую сковороду, посолить, добавить немного воды и тушить на слабом огне до тех пор, пока вода не выкипит, а курица не станет мягкой.Яйца, молоко, крахмал, тертый сыр смешать, добавить соль, перец и хорошо взбить.
Куски курицы несколько раз обмакнуть в полученную смесь, обвалять в сухарях и обжарить на сковороде с разогретым сливочным маслом до золотистой корочки.