Кулинар назвала альтернативу куриным яйцам в рационе
pnp.ruКулинар Алия Самохина рассказала, чем можно заменить яйца при выпекании пирогов без потери вкуса и качества. Об этом эксперт рассказал Радио Sputnik.«Одна столовая цельная ложка молотого льна эквивалентна одному яйцу.
Льняную муку либо перемолотые в кофемолке льняные семена заливают теплой или горячей водой в соотношении 1:3, все перемешивается, настаивается минут пять, получается плотная масса, которая добавляется в тесто», — рассказала эксперт.Самохина подчеркнула, что вкус блюда останется без изменений.