Красивая еда кажется полезнее, и виновата в этом реклама
Подобные изображения «запускают» часть мозга, ответственную за восприятие вкуса, пишет MedicalNewsToday.То есть дизайнеры побуждают нас думать об изображенных продуктах как о невероятно хороших на вкус, полезных для организма, поднимающих настроение.В рамках эксперимента 803 участника рассматривали красивые и уродливые изображения мороженого, гамбургеров, пиццы, сэндвичей, лазаньи, омлетов и салатов.Эстетически продуманные варианты блюд люди оценили как более здоровые.
Размер порций и свежесть ингредиентов они не учитывали как важнейшие факторы.Затем участникам показали продукты, различающиеся по степени полезности.И снова естественность и безопасность пищи люди соотносили с красотой изображения, а не объективными свойствами продуктов.