Корочка сыра должна быть без повреждений - Роспотребнадзор
newinform.comРоспотребнадзор рассказал, по каким критериям нужно выбирать сыр. Отмечается, что на нем не должно быть трещин и неровностей, корочка сыра должна быть тонкой.
Также в ведомстве порекомендовали избегать заплесневелых сыров, за исключением отдельных сортов, сообщили РИА Новости. "На разрезе сыр должен иметь ровный рисунок, состоящий из глазков круглой или овальной формы (Костромской, Эстонский)", - добавили эксперты.
Много сыра и вина. Стали известны подробности Kyiv Food and Wine Festival, который пройдет в августе