Роспотребнадзор дал рекомендации по выбору сыра
ria.ruМОСКВА, 28 июл - РИА Новости. Роспотребнадзор подготовил рекомендации по выбору сыра: на нем не должно быть трещин и неровностей, корочка должна быть тонкой и без повреждений, прогорклый запах не допускается, плесени тоже не должно быть, за исключением отдельных сортов, сообщили РИА Новости в ведомстве.
Корка сыра должна быть ровной, тонкой, без повреждений, цвет - от белого до светло-желтого, уточнили в пресс-службе. Аромат должен быть сырный, сладковато-пряный или кисловатый, не допускается прогорклый, тухлый или сальный запах, подчеркнули в пресс-службе.